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?火锅中的“肉丸子”到底有多吃?看完后,吃货:不敢恭维!

www.btsolar.com2019-07-26


  火锅中的“肉丸子”到底有多吃?看完后,吃货:不敢恭维!

  生活在这样一个火辣的年代,火锅,已经成为了人们日常生活中最受欢迎的美食,无论是冬天还是夏天,人们都喜欢吃,火锅隶属自助餐,只是其中的一种吃法,火锅店里有各种各样的食物可以让食客们进行挑选,选择好了,等这火锅里的汤一开,直接放到锅里烫一烫开吃,是不是很方便,也非常适合现在快节奏发展的人们呢?

  火锅中的“肉丸子”到底有多吃?看完后,吃货:不敢恭维!

  

  小编可是火锅方面的小吃货,没有什么是能够挡住了这吃火锅的心和身下一直在行走的脚。记得大学时就经常在宿舍里几个人一起搞火锅吃,没有锅就用饮水机烧水,食材自己去买,更有甚至用过罐装啤酒瓶烤肉,大家有没有过这样的经历呢?来到火锅肉类是最吸引小编的是肉类食品,什么牛肉、羊肉、五花肉、牛肉丸、鱼丸这些都是最爱,火锅店这些丸子、肉类都不是很贵,这就难免让人感到好奇,这些常吃的东西到底是怎么做成的?这些食品的成本价又是怎样的?这些就和小编一起去看看吧,想必很多人看完之后就再也不敢碰了!

  

  讲到牛肉丸很多人也许会想到影视剧“食神”里的撒尿牛肉丸,一口咬下去,牛肉丸里会“嗞“”的一声爆出水来,而且影视里的牛肉丸可以可以看到它的制作过程,不少会觉得这还蛮有意思的。那么现实生活中的是这样的吗?想来这恐怕就没有大家想象的那样饱满了!现实中的牛肉丸没有那么Q弹,大大的一个牛肉丸子,里面只有小小的一点肉,而且完全没有肉的嚼劲和口感只是味道很像罢了。

  

  那么它是怎么做出来的呢?

  首先牛肉的成本价不低,大批量的进货,恐怕没有家火锅店是能消费得,所以这做出来的牛肉丸含有的牛肉是非常少的。但是它的肉味还是很足,这很大的一部分原因还依赖于科技,现在到底科技如此的发达,很多的技术都运用到餐饮上面来,这通过化学物质合成的肉味香精就是一味非常不错食品添加剂。做牛肉丸时使用可以大大的降低成本,但是这样的操作又有多少人注意到的呢!

  

  其次是很多人也喜欢的鱼丸,这方火锅中涮一下非常的鲜嫩可口,别提多美味了。海鲜市场中的鱼类都是靠打氧气进行存活的,没有氧气的鱼类会挂掉,这样的鱼类放不了太长的时间,要及时进行处理,有的做成于鱼片进行冰冻,不是每一个部位的鱼肉都可以做成精美的鱼片,剩下的一些边角料就会做成鱼丸,边角料中含有大量肉眼看不到的细菌、虫卵,这样的鱼丸吃起来你还放心?所以到外面吃东西是一定要注意啦!

  

  以上这两种食物,你吃火锅是点的多吗?看完后你还会继续点吗?欢迎在下方评论区留言。

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