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推荐几道家常菜,简单易学,好吃上档次,招待客人特别有面子!

www.btsolar.com2019-09-26

2019

孜然羊排干

成分:羊排,洋葱,胡椒粉,盐,胡萝卜,小茴香,胡椒粉

实践:

1,将羊排洗净切块,不要太小,食用更方便。

2,冷水浸泡20分钟半小时,去血,这将有助于去除羊肉的味道,洋葱切半,切成大块

3。羊排浸泡在水中,大洋葱和一些辣椒放在冷水锅中煮沸

4。煮沸后,除去血泡沫,转小火,炖45分钟,然后除去羊排。炖羊排应保留原汤,后背应使用

5。将胡萝卜切成小块,剩下的一半洋葱切成小块使用。欧芹切碎,食材准备就绪。

6,在锅里加一点油,因为羊排有油,所以不要放太多油。

7。油放热后,放入羊排,炒黄,炒些,并尽可能将羊排上的油擦干,这样味道更香

8。放入洋葱,炒小茴香,撒上小茴香,撒上胡椒粉,辣椒粉,炒香,再加入胡萝卜炒

9。加入三汤匙的原汤,放火烧5分钟。此步骤主要是为了使羊排更美味

10,启动锅,加盐,味精调味,撒上香菜末

宫保豆腐

成分:豆腐300克,花生,油,盐,姜,酱油,食用酒,香醋,白糖,芝麻油,胡椒粉,豆沙,水淀粉适量50g

实践:

1。首先,将油炸的花生冷却并去皮。将姜切成薄片,将葱切成薄片。将豆腐切成小块使用。

2。取一个干净的小碗,倒入酱油,料酒,香醋(1/2汤匙),麻油(1/2汤匙),少许盐,一汤匙糖,再加少许水搅拌均匀。

3。将热油倒入7分钟时,倒入豆腐并用小火炸。

4。等待豆腐煎至略呈金黄色。

5。将油留在锅中,在胡椒粉中加入胡椒粉,然后捞出。

6。放一汤匙P县豆沙,炒红油。

7。然后加入生姜,洋葱,炒锅,然后倒入咸酱和豆腐,花生,搅拌均匀。

8。最后,将淀粉倒入水中,然后将果汁倒入锅中。

凉猪肉里脊

成分:2个猪肾,2个辣椒,1个红辣椒,1杯辣椒,1大汤匙胡椒油,2个辣椒,2瓣大蒜,1汤匙调味酒,1汤匙酱油,3片姜

实践:

1。剥去猪的肾脏并洗净。切青椒和大蒜。

2。在中间进行刨削时,一块去到白色筋膜,必须干净,因为该白色筋膜有浓烈的气味,然后切开刀的2/3深度,然后最上面的刀将是猪里脊肉。切成条状

3。将切成薄片的猪里脊肉放在清水中,并洗两次。换水两次,取出纯净水,放入碗中,再加入料酒10分钟,以便去除猪里脊肉。味道

4。将水倒入锅中,加入胡椒粉,料酒和生姜片,然后倒入猪里脊肉以破坏水。取出并放入冷水中以清洗和冲洗水。

5。加热锅,加入胡椒粉,用小火炸,将胡椒粉炸至微焦点,取出胡椒粉,不要关火,

6。将猪里脊肉放在一个大碗中,将青椒条和蒜末切碎,在上面倒入热油,加入盐,酱油,辣椒油,用筷子充分混合,然后装盘。你可以

蒜蓉猪肉#

成分:猪肉,大蒜,植物油,盐,鸡肉,洋葱,姜,酱油

实践:

1。将瘦肉切成丝,加入黄酒,滴几滴水,转移到酱油中,转移到酱油中,向一个方向搅拌,使猪肉丝吸收水分。加入生粉,拌匀,放入2茶匙花生油,混合并腌制5分钟。

2。将姜蒜切成末,将青椒切成丝,洗净,切成小块,将油倒入锅中,将姜和大蒜倒入油中,翻炒,将猪肉放入火中,滑下来。除去净肉。

3。使用基础油,加大蒜酱煮一点水,直到蒜苔破烂,加入青椒并充分搅拌,调成糖,酱油,然后试着放些盐,加入光滑的猪肉,翻炒均匀,锅可以被装载。

孜然羊排干

成分:羊排,洋葱,胡椒粉,盐,胡萝卜,小茴香,胡椒粉

实践:

1,将羊排洗净切块,不要太小,食用更方便。

2,冷水浸泡20分钟半小时,去血,这将有助于去除羊肉的味道,洋葱切半,切成大块

3。羊排浸泡在水中,大洋葱和一些辣椒放在冷水锅中煮沸

4。煮沸后,除去血泡沫,转小火,炖45分钟,然后除去羊排。炖羊排应保留原汤,后背应使用

5。将胡萝卜切成小块,剩下的一半洋葱切成小块使用。欧芹切碎,食材准备就绪。

6,在锅里加一点油,因为羊排有油,所以不要放太多油。

7。油放热后,放入羊排,炒黄,炒些,并尽可能将羊排上的油擦干,这样味道更香

8。放入洋葱,炒小茴香,撒上小茴香,撒上胡椒粉,辣椒粉,炒香,再加入胡萝卜炒

9。加入三汤匙的原汤,放火烧5分钟。此步骤主要是为了使羊排更美味

10,启动锅,加盐,味精调味,撒上香菜末

宫保豆腐

成分:豆腐300克,花生,油,盐,姜,酱油,食用酒,香醋,白糖,芝麻油,胡椒粉,豆沙,水淀粉适量50g

实践:

1。首先,将油炸的花生冷却并去皮。将姜切成薄片,将葱切成薄片。将豆腐切成小块使用。

2。取一个干净的小碗,倒入酱油,料酒,香醋(1/2汤匙),麻油(1/2汤匙),少许盐,一汤匙糖,再加少许水搅拌均匀。

3。将热油倒入7分钟时,倒入豆腐并用小火炸。

4。等待豆腐煎至略呈金黄色。

5。将油留在锅中,在胡椒粉中加入胡椒粉,然后捞出。

6。放一汤匙P县豆沙,炒红油。

7。然后加入生姜,洋葱,炒锅,然后倒入咸酱和豆腐,花生,搅拌均匀。

8。最后,将淀粉倒入水中,然后将果汁倒入锅中。

凉猪肉里脊

成分:2个猪肾,2个辣椒,1个红辣椒,1杯辣椒,1大汤匙胡椒油,2个辣椒,2瓣大蒜,1汤匙调味酒,1汤匙酱油,3片姜

实践:

1。剥去猪的肾脏并洗净。切青椒和大蒜。

2。在中间进行刨削时,一块去到白色筋膜,必须干净,因为该白色筋膜有浓烈的气味,然后切开刀的2/3深度,然后最上面的刀将是猪里脊肉。切成条状

3。将切成薄片的猪里脊肉放在清水中,并洗两次。换水两次,取出纯净水,放入碗中,再加入料酒10分钟,以便去除猪里脊肉。味道

4。将水倒入锅中,加入胡椒粉,料酒和生姜片,然后倒入猪里脊肉以破坏水。取出并放入冷水中以清洗和冲洗水。

5。加热锅,加入胡椒粉,用小火炸,将胡椒粉炸至微焦点,取出胡椒粉,不要关火,

6。将猪里脊肉放在一个大碗中,将青椒条和蒜末切碎,在上面倒入热油,加入盐,酱油,辣椒油,用筷子充分混合,然后装盘。你可以

蒜蓉猪肉#

成分:猪肉,大蒜,植物油,盐,鸡肉,洋葱,姜,酱油

实践:

1。将瘦肉切成丝,加入黄酒,滴几滴水,转移到酱油中,转移到酱油中,向一个方向搅拌,使猪肉丝吸收水分。加入生粉,拌匀,放入2茶匙花生油,混合并腌制5分钟。

2.姜蒜切成末、青红椒切成丝,蒜苔洗净后切成段,热锅放油,油温后放生姜大蒜沫炒香,放入肉丝大火滑断生后捞出净肉。

3.用底油,加蒜苔烹少许清水,至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀,调入白糖、生抽,再尝试下放点盐,加入滑好的肉丝,翻炒均匀即可出锅装盘。

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